Vrste našeg zanatskog piva

IPA (India Pale Ale) je zapravo stil piva pale ale koji se prvobitno razvio u Engleskoj. U vreme dok je Indija bila britanska kolonija, velike količine ovog piva su brodovima dopremane britanskim vojnicima na službi u Indiji. Kako bi sačuvali kvalitet i arome piva tokom dugog puta, dosetili su se da dodaju velike količine hmelja, […]

Sta je Craft (kraft) pivarstvo?

Craft (kraft) pivarstvo je termin koji doslovno označava zanatsko pivarstvo. Termin se vezuje za pokrete koje promovišu zanatsko pivo i javljaju se širom sveta od sedamdesetih godina prošlog veka. Zanatsko pivarstvo označava pivarstvo koje se vezujuje se nekomercijlalne, nezavisne pivare koje proizvode manje količine piva i gde je stavljen akcenat na kvalitet i arome piva. […]

Šta je pivo?

Pod pivom se podrazumeva slabo alkoholno piće, koje se proizvodi u procesu alkoholnog vrenja iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Voda je glavni deo napitka i služi kao rastvarač. Slad se dobija od žitarica, najčešće od ječma i daje pivu sastojke ekstrata od kojeg zavisi punoća ukusa i koncentracija osnovnog ekstrata piva. Hmelj konzervira […]

10 razloga zbog kojih treba da pijete pivo

Umerenost je ključna kada je alkohol u pitanju, a što se tiče piva najbolji rezultati se postižu jednom “zidarskom” flašom od pola litre dnevno. JAČE KOSTI Pivo sadrži visoke nivoe silicijuma, koji je dobar za zdravlje kostiju. JAČE SRCE Pola litre piva dnevno smanjuje rizike od srčanih oboljenja za 30 procenata, jer podiže nivo “dobrog” […]

Pivzdarija – Online Prodavnica Piva

Pivzdarija je sajt za proizvodnju i dostavu najkvalitetnijeg piva pravljenog po tradicionalnoj recepturi koristeći vrhunske sastojke.. i to sve bez trunke aditiva, konzervansa, veštačkih boja i ostalih pomagala!  Naša mala proizvodnja počela je 2014. godine po uzoru na novo-nastali svetski trend kraft pivarstva. Uz mnogo truda i volje razvijali smo recepturu i proces fermentacije dok nismo […]