Preletačica (Dupla IPA)

Dupla IPA je IPA koji sadrži dodatni hmelj i slad. Dodati slojevi hmelja promovišu više gorčine, dok dodatni slad daje izrazitiji ukus tostovanog ili karamelnog slada. Kada se doda više slada, kvasac ima više šećera koji se tokom procesa kuvanja i fermentisanja pretvori u alkohol, tako da se na kraju dobije jači napitak. Ime ovog piva je inspirisano politikom naše firme, odnosno gorčinom tokom preletanja iz bureta u točilicu, pa smo tako stavili i ovu belu patku na etiketu, koja ne može da poleti koliko god želela i pokušavala. Pričalo se tokom izbora naprednog hmelja i radikalnog slada da je ovo demokratsko pivo poteklo iz Mladenovca, ali to su samo spekulacije i mi demantujemo bilo kakva poređenja sa istinom. Samo jako!